Bar e Restaurante Paloma

Entrega em domicílio.

Tel.: 021-2242.6723
               2242.6945

Rua do Riachuelo, nº 224




            Desde 1966

Informações meramente ilustrativa
   retiradas de folder, a confirmar.





BEBIDA

REFRIGERANTE E SUCO

CARNE

001 Filé Mignon à Paloma

         Filé mignon grelhado e molho à campanha

002 Filé Mignon com Salada Mista

         Filé mignon grelhado e salada mista

003 Filé Mignon à Campanha

         Filé mignon grelhado, arroz, fritas e farofa

004 Filé Mignon com à Campanha

         Filé Mignon grelhado, arroz, fritas e farofa

005 Filé Mignon à Parmegiana

         Filé mignon à milanesa, molho, queijo, arroz e purê

006 Filé Mignon à Francesa

         Filé mignon grelhado, batata palha, ervilha, cebola e presunto

007 Medalhão à Piamontese

         Filé Mignon alto grelhado, molho madeira e arroz à piamontese

008 Medalhão com Arroz à La Grega

         Filé Mignon alto grelhado, molho madeira e arroz à La Grega

009 Escalopinho ao Molho Madeira

         Filé mignon baixo grelhado, molho madeira, purê e arroz

010 Escalopinho à Piamontese
         Filé mignon baixo, molha madeira e arroz à Piamontese
011 Strogonoff com Batata Souteé
         Iscas de filé mignon ao Molho, arroz branco e batata souté

012 Contra filé com Fritas

         Contra filé grelhado e fritas

013 Contra Filé com Salada Mista

        Contra filé grelhado e salada mista

014 Contra Filé à Campanha

         Contra Filé grelhado, arroz, fritas e farofa

015 Contra Filé à Riachuelo

         Contra filé grelhado, arroz branco, brócolis e cenoura

016 Contra Filé à Paloma

         Contra filé grelhado, pimentão, cebola frita, tomate, palmito e

         ervilhas

017 Contra Filé à Cubana

         Contra filé à milanesa, banana e batata palha

018 Contra Filé à Mineira

         Contra filé grelhado, arroz, tutu e couve

019 Contra Filé à Parmegiana

         Contra Filé à milanesa, molho, queijo, arroz a purê

020 Contra Filé à Cavalo

         Contra filé grelhado, 02 ovos fritos com arroz branco

021 Contra Filé à Oswaldo Aranha

         Contra filé ao alho, batata portuguesa e farofa

022 Contra Filé à Moda

         Contra filé grelhado, cenoura, ervilha, presunto, cebola,

         batata douradas e ovo

ESPECIAL

023 Maminha à Campanha

         Maminha grelhada, arroz, fritas e farofa

024 Maminha à José Joaquim

         Maminha grelhada, arroz com palmito, mussarela e champingnon

025 Picanha à Campanha

         Picanha grelhada, arroz e farofa

026 Picanha à Paloma

         Picanha grelhada ao alho, champingnon e salada verde

027 Churasco Misto

         Contra file, linguiça, frango, porco, arroz, fritas e farofa

028 Espetinho Misto à Riachuelo

         Contra filé, linguiça, frango, porco, arroz, fritas e farofa

029 Carne Assada à Maria da Rosa

         Carne assada, molho madeira, champingnon, arroz à la Grega e

         batatas souté

030 Linguiça à Campanha

         Linguiça calabresa, arroz, fritas e farofa

031 Lombinho à Biro Biro

         Lombinho com arroz puxado na batata portuguesa, ovo e bacon

032 Lombinho à Mineira

         Lombinho, tutu, couve e arroz

033 Carne Seca à Paloma

         Carne de sol, aipim frito, arroz e farofa

034 Carne Seca à Maria Bonita

         Carne seca desfiada, aipim frito e feijão de corda

035 Carne de Sol à Paloma

         Carne de Sol, aipim frito, arroz e farofa

FRANGO

036 Filé de Frango com Salada Mista

         Filé de frango grelhado e salada mista

037 Filé de Frango à Parmegiana

         Filé da frango à milanesa, molho, queijo, presunto, arroz e purê

038 Filé de Frango à Francesa

         Filé de frango grelhado, batata palha, presunto, ervilha e cebola

039 Filé de Frango à Paloma

         Filé de frango grelhada, arroz de forno e fritas

040 Supremo de Frango à Cubana

         Filé de frango, banana, palmitos fritos, ervilha e batata palha

041 Frango Desossado à Paloma

         Filé de frango, creme de milho e arroz branco

042 Frango à Cabaceira

         Frango ao molho madeira, champingnon, bacon, batata sauteé,
         ervilha, queijo, presunto, manga e arroz à la Grega

043 Strogonoff de Frango com Batata Souteé

         Iscas de frango ao molho, arroz branco e batata souteé

044 Risoto de Frango

         Arroz e frango desfiado

PEIXE

045 Posta de Peixe à Brasileira

         Posta de peixe ao molho de camarão, purê e arroz

046 Posta de Peixe ao Paloma

         Posta de peixe ao molho de alcaparras, cenoura, brócolis e arroz

047 Posta de Peixe à Portuguesa

         Posta de peixe, batata, cebola, ovo, couve, brócolis e azeitonas

048 Salmão ao Arroz e Brócolis

         Salmão grelhado, arroz e brócolis

049 Salmão ao Molho de Alcaparras

         Salmão grelhado ao molho de alcaparras, batata temperada e arroz

050 Bacalhau à Portuguesa

         Bacalhau em postas, ovo, cebola, batata e couve

051 Bacalhau à Gomes de Sá

         Bacalhau desfiado, ovo, cebola, azeitonas e brócolis

052 Filé de Atum ao Molho de Alcaparras

         Filé de atum ao molho de alcaparras, arroz de brócolis e

         batatas coradas

053 Filé de Peixe ao Molho de Camarão

         Filé de Peixe com molho de camarão, arroz e puré

054 Filé de Peixe à Delícia

         Filé de Peixe, pimentão, cebola, tomate, camarão, arroz e puré

055 Lula à Espanhola

         Lula, tomate, batata, pimentão, cebola, ovo e azeitona

056 Lula com Arroz e Brócolis

         Lula e arroz com brócolis

058 Camarão com Arroz à La Grega

         Camarão à milanesa e arroz à La Grega

059 Camarão Empanado à Paloma

         Camarão empanado com catupiry e arroz com passas

060 Strogonoff de Camarão

         Camarão, creme de leite e condimentos, arroz branco e
         batata souteé

         Risoto de Camarão

         Arroz e camarão

MASSA

061 Inhoque ao Sugo

062 Inhoque à Bolonhesa

063 Lasanha de Frango

064 Lasanha à Bolonhesa

065 Lasanha à Portuguesa

066 Espaguete à Bolonhesa

067 Espaguete à Carbonara

068 Espaguete à Parisiense

069 Espaguete Combinado

070 Espaguete com Frutos do Mar

071 Espaguete à Delícia

         Carne seca, milho verde e molho branco

071 Espaguete à Paloma

         Palmito, Molho Branco e Sardinha

CALDO & SOPA

073 Caldo Verde
074 Sopa de Legumes
075 Creme de ervilha
076 Sopa de Cebola
077 Canja de Galinha
078 Sopa de Siri

PIZZA

080 Mussarela
081 Marghuerita
082 Calabresa
083 Portuguesa
084 Atuns
085 Carne Seca com Catupiry
086 Frango
087 Frango com Palmito
086 Frango com Catupiry e Milho
089 Napolitana

GUARNIÇÃO

090 Arroz Branco
091 Arroz com Brócolis
092 Arroz de Forno
093 Arroz à La Grega
094 Arroz à Piamontese
095 Feijão
096 Batatas (Todas) / Aipim
097 Farofa com Bacon
098 Farofa à Brasileira
099 Farofa da Casa (Carne Seca)
100 Salada de Alface, Tomate e Cebola
101 Salada de Batata
102 Salada Mista
103 Salada de Palmito

PETISCO

104 Carne Seca com Aipim
105 Frango à Passarinho
106 Gurjões de Frango ao molho Tártaro ou Rosé
107 Gurjões de Peixe ao molho Tártaro ou Rosé
108 Linguiça Calabresa
109 Carne de Sol acebolada
110 Carne Assada
111 Presunto Tender
112 Pernil
113 Provolone à Milanesa
114 Nuggets de Frango
115 Batata Frita
116 Queijo Prato
117 Queijo Minas com Orégano
118 Ovo de Codorna
119 Azeitonas
120 Manjubinha
121 Bolinhos de Bacalhau (08 uníd.)
122 Batata com Calabresa
123 Batata Frita com Parmesão ralado
124 Pastel de Camarão (08 uníd.)
125 Pastéis Diversos (08 uníd.)
126 Iscas de Fígado à Lisboeta
127 Carne Seca desfiada gratinada ao Catupiry
128 Bolinho de Aipim com Carne Seca
129 Salaminho






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