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Rua André Cavalcante, nº 13
Informações meramente ilustrativa
retiradas de folder, a confirmar.
ENTRADA
401 Couver Opcional
BEBIDA
REFRIGERANTE E SUCO
PRATOS EXECUTIVOS
001 Filé de frango com salada
002 Filé de peixe à dorê com legumes
003 Omelete mista com arroz
004 Risoto de frango
005 Strogonoff de frango
006 Linguiça calabresa à mineira
007 Brotinho de ricota com palmito, brócolis ou tomate
008 Churrasquinho de contra filé com guarnição
009 Strogonoff de carne
010 Churrasquinho de contra filé mignon com guarnição
011 Inhoque à bolonhesa ou sugo
012 Risoto de camarão
013 Camarão à milanesa com arroz à grega
014 Strogonoff de camarão
PIZZAS
TRADICIONAIS
003 Mussarela
Mussarela e orégano
004 Presunto
Mussarela presunto e orégano
005 Calabresa
Mussarela e calabresa
006 Veneza
Mussarela champignon e presunto
007 Napolitano
Mussarela, tomate e orégano
008 Marguerita
Mussarela tomate e manjericão
009 Pepperone
Mussarela, salaminho e pimentão
010 Alantejo
Mussarela, aliche, ervilha, presunto, cebola, pimentão,
azeitona, tomate e ovo
011 Potuguesa
Mussarela, palmito, ervilha, presunto, cebola, pimentão,
azeitona, tomate e ovo
012 Palmito e champignon
Mussarela, palmito e champignon
013 Quatro queijo
Mussarela, requeijão, provolone e gorgonzola
014 Provolone
Mussarela, provolone e orégano
015 Mineira
Mussarela, queijo minas, azeite e orégano
016 Mineira ao Dom Maior
Mussarela, queijo minas, parmesão e orégano
017 Bacon com provolone
Mussarela, provolone, bacon e orégano
018 Peito de peru com queijo
Mussarela, peito de peru e requeijão
019 Frango com catupiry
Mussarela, frango desfiado e catupiry
020 Frango com queijo minas
Mussarela, frango desfiado e queijo minas
021 Frango com champignon
Mussarela, frango desfiado e champignon
022 Frango com milho verde
Mussarela, frango desfiado e milho verde
023 Siri
Mussarela e siri
024 Kani
Mussarela e kani
025 Atum
Mussarela e atum
026 Sardinha
Mussarela, sardinha e azeite
027 Camarão
Mussarela e camarão
028 Camarão com catupiry
Mussarela, camarão e catupiry
029 Moqueca baiana
Mussarela, peixe, camarão, tomate e cebola
030 Aliche
Mussarela e aliche
031 Churrasco
Mussarela, carne, tomate, cebola e pimentão
032 Lombinho
Mussarela, lombinho e catupiry
033 Carne seca ao Dom
Mussarela, carne seca, azeitona e catupiry
034 Carne seca com catupiry
Mussarela carne seca e catupiry
035 Calabresa com catupiry
Mussarela, calabresa e catupiry
036 Califórnia
Mussarela, abacaxi e presunto
037 Alho
Mussarela e alho frito
052 Parisiense
Mussarela, frango desfiado, presunto, ervilha e catupiry
LIGHT
038 Tomate seco com rúcula
Ricota, tomate seco e rúcula
039 Ricota com palmito
Ricota e palmito
040 Ricota com tomate
Ricota e tomate
041 Ricota com brócolis
Ricota e brócolis
DOCE
042 Chocolate
Chocolate
043 Chocolate com morango
Chocolate e morango
044 Floresta negra
Chocolate e raspas de chocolate meio amargo
045 Banana caramelada
Banana, canela e mel
046 Banana com chocolate
Banana e chocolate
047 Romeu e Julieta
Goiabada e catupiry
048 Tropical
Figo, goiabada e pêssego
049 Maçã
050 Abacaxi
051 Leite condensado
CARNE
151 Filé Mignon Simples
Filé Mignon grelhado, arroz, fritas, farofa e molho à campanha
153 Filé Mignon com salada mista
Filé Mignon grelhado e salada mista
154 Filé Mignon à Parmegiana
Filé Mignon à milanesa, queijo, purê de batata e arroz branco
402 Filé Mignon à Francesa
Filé Mignon grelhado,presunto, cebola, ervilha e batata palha
155 Escalopinho á Piamontese
Filé Mignon baixo grelhado ao molho madeira com champignon
e arroz a piamontese
156 Medalhão á Piamontese
Medalhão grelhado ao molho madeira com champignon e arroz
a piamontese
403 Tournedor ao Dom Maior
Filé Mignon alto grelhado, batata portuguesa, ovo frito, bacon,
presunto e arroz com brócolis
157 Brochete com arroz e brócolis
Filé Mignon, pimentão e bacon acompanhado com batata soutê
com brócolis
158 Strogonoff de Filé Mignon
Iscas do filé mignon, molho ao creme de leite, batata soutê
e arroz branco
161 Contra filé á Campanha
Contra filé grelhado, arroz, fritas, farofa e molho á campanha
162 Contra filé á francesa
164 Contra filé grelhado á Oswaldo Aranha
Contra filé ao alho, batata fritar, cebola , presunto e batata palha
404 Contra filé á gaúcha
Contra filé grelhado, arroz, batata, lingüiça, laranja, farofa e malho
á campanha
405 Contra filé ao Dom Maior
Contra filé grelhado, arroz á la Grega, bacon, presunto, batata
portuguesa, ovo frito e farofa da casa
166 Picanha Simples
Picanha grelhada e molho á campanha
167 Picanha á Francesa
Picanha grelhada, presunto, ervilha, cebola e batata palha
168 Piranha com salada
Picanha grelhada, salada verde e molho à campanha
169 Picanha à campanha
Picanha grelhada, arroz, batata frita e farofa à brasileira
170 Picanha à Gaúcha
Picanha grelhada, arroz, batata frita e farofa à brasileira
172 Picanha ao Dom Maior
Picanha grelhada ao molho de champignon, cenoura, brócolis
e arroz branco
179 Churrasco Misto
Contra filé, frango, porco, liguiça, frita, arroz, farofa e
molho à campanha
180 Churrasco ao Dom Maior
Filé Mignon com bacon lombo, pimentão, frangos, fritas, arroz,
farofa e molho à campanha
181 Carne seca com aipim ou fritas
Carne seca, fritas ou aipim e farofa à brasileira
182 Carne de Sol com aipim ou fritas
Carne de sol, fritas ou aipim e farofa à brasileira
406 Carne seca á mineira
Carne seca desfiada, arroz, couve, tutu e ovo
SUÍNO
173 Lombinho Suíno à José Joaquim
Lombinho suíno, arroz com palmito, manjericão, azeitona preta,
bacon e ervilha
174 Picanha Suína ao Dom Maior
Picanha suína, molho de champignon, arroz com brócolis,
e batata soutê
175 Lombinho Suíno à Mineira
Lombinho suíno, arroz, couve, tutu e ovo
177 Lombinho Suíno à Paulista
Lombinho suíno, couve, tutu, arroz, linguiça e ovo
178 Lombinho Suíno à Francesa
Lombinho suíno, presunto, cebola, ervilha e batata palha
FRANGO
184 Filé de Frango á Milanesa
Filé de frango à milanesa, arroz à la grega e batata portuguesa
185 Filé de Frango com salada mista
Filé de frango grelhado e salada mista
186 Filé de Frango á Cubana
Filé de frango à milanesa, banana frita, cebola fritas, presunto
e batata palha
187 Filé de Frango á Parmegiana
Filé de frango à milanesa, queijo, molho de tomate, purê
de batata e arroz branco
188 Frango á Cabaceira
Frango ao molho madeira, champignon, bacon, batata
ervilha gratinada ao queijo e presunto, manga e arroz
à la grega
189 Frango á Rockfort
Filé da Frango grelhado, molho branco, queijo rockfort e bata palha
190 Strogonoff de Frango
Iscas de filé de frango, malho ao creme de leite, batata soutê
e arroz branco
191 Risoto de Frango
Arroz, frango desfiado e condimentos
407 Filé de Frango á Campanha
Filé de frango à milanesa, arroz à la grega, batata portuguesa
e farofa
408 Supremo de Frango
Frango recheado com queijo e presunto, arroz , batata e farofa
PEIXE
502 Caldeirada de Frutos do Mar
Misto de peixe, camarão, polvo, lula e arroz branco
182 Salmão ao Dom Maior
Salmão grelhado ao molho de alcaparras, purê de batata
e arroz branco
193 Misto de Peixe ao Dom Maior
Filé de peixe, polvo e lula grelhados, arroz à la Grega e
batata soutê
194 Bacalhau à Portuguesa
Bacalhau em posta, ovo, couve, cebola e batata
195 Bacalhau à Espanhola
Bacalhau em posta refogado ao alho gratinado com maionese,
purê e cebola
409 Bacalhau ao Zé do Pipo
Bacalhau, brócolis refogado ao alho gratinado com maionese,
purê de tomate e cebola
501 Brochete de Peixe e Camarão
Filé de peixe, camarão, pimentão, cebola, tomate, creme
de espinafre e batata soutê
196 Posta de Peixe à Brasileira
197 Posta de Peixe à Espanhola
Posta de peixe refogado, tomate, pimentão, batata, ovo
cebola e azeitona
410 Pasta da Peixe à Dora
Posta de peixe à milanesa, batata corada e arroz com brócolis
198 Filé de Peixe ao Molho de Camarão
Filé de peixe ao molho de camarão, arroz branco e purê
199 Moqueca de Peixe
Posta de peixe refogada ao leite de coco, azeite de dendê,
cebola e arroz branco
505 Filé de Peixe à Delicia
Filé de peixe, purê, pimentão, cebola, banana, camarão,
ervilha e arroz
506 Filé de Peixe à Belle Meuniere
Filé de peixe grelhado, alcaparras na manteiga, champignon,
camarão e batata cozida
507 Risoto de Frutos da Mar
Arroz com lula, polvo, camarão, e condimentos
508 Strogonoff de camarão
Camarão ao molho de creme de leite, batata soutê
e arroz branco
411 Risoto de Camarão
Arroz, camarão, azeitona e ovo
412 Lula com arroz e brócolis
Lula ao vinagre e arroz com brócolis
413 Polvo com Arroz e Brócolis
Polvo ao vinagre e arroz com brócolis
SALADA
211 Salada de alface tomate e cebola
212 Salada de aspargos tomate e cebola
213 Salada de maionese
214 Salada verde
Alface, rúcula, brócolis, cereja e maionese
215 Salada ao Dom
Tomate, cenoura, beterraba, petit pois
216 Salada de Palmito
217 Salada mista
CALDO & SOPA
205 Caldo verde
206 Creme de ervilha
207 Creme espinafre
208 Sopa de siri
209 Canja de galinha
210 Caldo de feijão
GUARNIÇÃO
219 Arroz Branco
220 Arroz à Piamontese
222 Arroz de Forno
412 Arroz à la Grega
223 Batata Frita
224 Batata Souteé
225 Purê de Batata
227 Feijão Preto
228 Tutu
229 Farofa à Brasileira
413 Farofa de Bacon
414 Farofa da Casa
415 Ponache da casa
416 Guarnições à Francesa
PETISCO
297 Filezinho aperitivo
298 Filé de frango aperitivo
299 Batata frita
417 Aipim frito
300 Provolone à milanesa
418 Provolone fatiado
301 Queijo Minas com orégano
302 Linguiça calabresa
303 Salaminho
304 Frango à passarinho
305 Gurjões de peixe ao molho rose ou tártaro
306 Camarão ao alho e óleo
307 Bolinho de Bacalhau (06 unid)
308 Ovo de codorna (20 unid)
309 Azeitonas pretas
419 Pizza branca com parmesão
MASSAS
055 Lasanha ao sugo
056 Lasanha à bolonhesa
057 Lasanha aos 4 queijos
058 Lasanha de Frango
059 Lasanha de Presunto
061 Inhoque aos 4 queijos
063 Inhoque de frango
064 Espaguete ao sugo
065 Espaguete à bolonhesa
066 Espaguete à carbonara
067 Espaguete à parisiense
068 Espaguete combinado
069 Espaguete ao Dom frutos do mar
070 Espaguete de camarão puxado ao brócolis e camarão
071 Calzones de banana com chocolate
SOBREMESA
430 Sorvete 100gr
425 Tortas 100gr
426 Frutas 10gr
521 Sundae
522 Milk shake
523 Banana split
524 Colegial
525 Salada papaia
526 Salada de frutas
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