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terça-feira, 22 de março de 2011

Na Brasa Columbia

Entrega em domicílio.

Tel.: 021-2221.7888

Rua André Cavalcante, nº 39

Informações meramente ilustrativa
   retiradas de folder, a confirmar.




BEBIDA

REFRIGERANTE E SUCO

FRANGO

GALETO SIMPLES
GALETO COM GUARNIÇÃO
Arroz branco e fritas
GALETO À GAÚCHA
Arroz, batata frita e farofa de ovos
FRANGO ASSADO COM FAROFA
FRANGO Á GAÚCHA
Arroz, fritas e farofa de ovos
FILÉ DE FRANGO À CUBANA MILANESA
Batata palha, arroz à grega, banana e bacon
FILET DE FRANGO COM GUARNIÇÃO
Arroz, fritas e farofa de ovos
FILET DE FRANGO À PARMEGIANA
Arroz e purê
STROGONOFF DE FRANGO
Arroz e batatas soutê
RISOTO DE FRANGO
FILET DE FRANGO MILANESA
Arroz, fritas e farofa de ovos
MEDALHÃO DE FRANGO À PIAMONTESE
Molho madeira, arroz à piamontese
FRANGO ENROLADO
Filé de frango c/catupiry e arroz à grega
SALPICÃO DE FRANGO
Batata, cenoura, milho verde e repolho
FRANGO GRELHADO
À catupiry com arroz à grega e batata

CARNE

FILET MIGNON SIMPLES
FILET MIGNON À FRANCESA
Presunto, batata palha, petit pois e cebola
FILET MIGNON A GAÚCHA
Arroz, farofa e fritas
FILET MIGNON À OSWALDO ARANHA
Arroz, farofa, batata portuguesa e alho
FILET MIGNON À PARMEGIANA
Arroz e purê
FILET MIGNON À PIAMONTESE
Molho madeira e arroz à piamontase
FILET MIGNON À FRONTIER
Batata nosete,  molho madeira, bacon, arroz à piamontese
FILET MIGNON GRELHADO
À catupiry com arroz à grega e batata frita
TORNEOOR À PIAMONTESE
Arroz à piamontese e molho madeira
STROGONOFF DE CARNE
Batata soutê e arroz
MILANESA COM GUARNIÇÃO
Arroz, fritas e farofa de ovos
ESCALOPINHO À PIAMONTESE
Molho madeira e arroz à piamontese
CHURRASCO MISTO COM GUARNIÇÃO
Arroz, fritas, farofa de ovos, lombinho, filé, linguiça e ½ galeto
BROCHET À GAÚCHA
Arroz, fritas e farofa de ovos
CHURRASCO SIMPLES
CHURRASCO À FRANCESA
Presunto, batata palha, petit pois, cebola e linguiça
CHURRASCO À CAMPANHA
Farofa, molho e linguiça
CHURRASCO À GAÚCHA
Arroz, farofa, fritas e linguiça
CHURRASCO À OSWALDO ARANHA
Arroz, farofa, batata portuguesa, alho e linguiça
CHURRASCO À CAVALO
Arroz, farofa, fritas e 2 ovos fritos
PICANHA SIMPLES
PICANHA À GAÚCHA
Arroz, farofa e fritas
PICANHA À OSWALDO ARANHA
Arroz, farofa, batata portuguesa e alho
PICANHA À FRANCESA
Presunto, batata palha, petit pois e cebola
½ PICANHA
Arroz e fritas

FRUTOS DO MAR

FILET DE PEIXE
Com molho de camarão e purê
FILET DE PEIXE
Arroz e purê
RISOTO DE CAMARÃO
Arroz e purê
POSTA DE PEIXE À PORTUGUESA
Arroz branco, brócolis e cebola cozida
FILET DE PEIXE À BELEMUNIER
Batata cozida, salsa, champignon, camarão, alcaparras e arroz branco
CAMARÃO À BAIANA
Azeite de dendê, leite de coco e arroz branco
CAMARÃO À MILANESA
Arroz à grega
PEIXE À BRASILEIRA
Pirão e arroz
MOQUECA DE PEIXE À BAIANA
Arroz e farofa

SALADA

SALADA SIMPLES
Alface, tomate e cebola
SALADA MISTA
Alface, tomate, cebola, palmito e maionese
SALADA DE LEGUMES
Chuchu, beterraba, cenoura, vagem e brócolis
SALADA RUSSA
Maionese, batata, cenoura, beterraba, ervilha, azeitona e presunto
SALADA CAESAR
Alface americana, crottons, queijo ralado, molho e bacon
SALADA DE PALMITO
SALADA DE MAIONESE

CALDO E SOPA

CALDO VERDE
CANJA DE GALINHA
SOPA DE ERVILHA
SOPA DE CEBOLA

OMELETE

OMELETE DE QUEIJO
OMELETE DE PRESUNTO
OMELETE DE CAMARÃO

PETISCO

AIPIM FRITO
Porção
BATATA COLUMBIA
Linguiça calabresa com queijo e bacon
BATATA PORTUGUESA
BOLINHA DE QUEIJO
12 unidades
BOLINHO DE AIPIM /CARNE SECA
12 unidades
BOLINHO DE BACALHAU
CARNE DE SOL ACEBOLADA
CARNE DE SOL COM CEBOLA E AIPIM FRITO
COXINHA DE GALINHA
12 unidades
CHURRASQUETO NA BRASA
Carne, frango ou misto (tomate,cebola, bacon, pimentão)
CHURRASQUINHO
FILET MIGNON ACEBOLADO
Porção
FRANGO A PASSARINHO
Porção
GALETO NA BRASA
Unitário
GALETO A PASSARINHO
GURJÃO DE FRANGO
Com molho tártaro ou rosé
GURJÃO DE PEIXE
Com molho tártaro ou rosé
LINGUIÇA CALABRESA ACEBOLADA
LUINGUIÇA NA BRASA
Pernil
LOMBINHO SUINO FATIADO NA BRASA
Porção, acompanha vinagrete
PASTEL DE CAMARÃO
6 unidades
PASTEL DE QUEIJO
6 unidades
PÃO DE ALHO
Unidades
PICANHA NA BRASA FATIADA
Porção – 2 pessoas
PICANHA NA BRASA FATIADA
½ porção
QUEIJO PROVOLONE À MILANESA
Porção








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